Примеры меню для сброса веса и здорового питания

Ниже приведено примерное меню для здорового питания и ряд аппетитных рецептов для завтрака и обеда, которые дополнят Вашу программу снижения веса с использованием Ксеникала.

Завтрак

1 чашка овсяной каши
Молоко с низким содержанием жира
1 маленькая чашка клубники

-----

2 ломтика гренок с низкокалорийным джемом
1 банан
1 стакан снятого молока

-----

1 или 2 подсушенных в тостере булочки
Низкокалорийный фруктовый джем
1 чашка нарезанного ломтиками ананаса (свежего или консервированного)

-----

1 чашка нарезанной клубники
Йогурт с низким содержанием жира
3 цельных сырых миндаля, ореха кешью, грецкого ореха, фундука или ореха-пекана

-----

1/3 чашка натурального мюсли (или 1/2 чашки кукурузных хлопьев)
Молоко с низким содержанием жира
и нарезанный ломтиками банан или какой-нибудь другой фрукт

-----

1 блин, порезанный ломтиками банан
2 столовые ложки йогурта с низким содержанием жира, смешанные со столовой ложкой меда

-----

1/2 чашки геркулеса (приготовленной)

с молоком с низким содержанием жира
1 столовая ложка меда и 1 столовая ложка кишмиша

-----

1,5 чашки свежего фруктового салата
с 1/2 чашки йогурта с низким содержанием жира

 --

2 столовые ложки рикотты (мягкий итальянский сыр) с низким содержанием жира или творога
консервированный аспарагус
Салат-латук и помидор
1 кусочек какого-нибудь фрукта

2 крекера с низким содержанием жира с творогом
1 чашка йогурта с низким содержанием жира

Обед

1 пита с наструганным мясом индейки,
клюквенный соус или чатни (индийская кисло-сладкая фруктово-овощная приправа к мясу)

-----

1 чашка спагетти с 30 граммами сыра фета,
одна чашка со смесью порубленных оливок,
помидоров, цуккини и огурцов,
политых приправой без жира

-----

2 ломтика хлеба с
порезанным ломтиками цыпленком, нарезанным помидором или 
1 кусочком какого-нибудь фрукта

-----

Коробочка с набором из японского суши, 
копченого лосося и авокадо
1 кусочек какого-нибудь фрукта

-----

Домашний или консервированный овощной суп
1 булочка
1 кусочек какого-нибудь фрукта

-----

1 картофель в мундире
с начинкой из сладкой кукурузы
и 2 столовые ложки сыра рикотта с низким содержанием жира

-----

Макаронный салат (сваренное спагетти,
порезанный зеленый лук, помидор и 
и маленькая баночка тунца в ключевой воде)
приправа без содержания жира

-----

2 ломтика цельнозернового хлеба
с политой сливками кукурузой и
порезанным ломтиками помидором
чашечка фруктового салата
(свежий или консервированный фруктовый сок)

-----

Сваренные на пару овощи с соусом для спагетти
1/2 чашки сваренного на пару риса

-----

Кусочек хлеба
сыр с низким содержанием жира
пастрами - копчёная говядина (типа бастурмы)
1 булочка (сдоба) с низким содержанием жира

Ужин

Свинина, пожаренная на быстром огне
1/2 чашка апельсинового сока
1 столовая ложка оливкового масла
1 поджаренный кусочек постного свиного филе
1/2 столовой ложки бальзамного уксуса
2 больших картошки, сваренных и размятых с нежирным молоком
Нарезанные брокколи, морковь и цуккини. Налейте сок в чашку. Нагрейте это в микроволновой печи в течение 2-х минут, вытащите и охладите. Нагрейте масло в котелке и поджарьте свинину на быстром (большом) огне до мягкости, затем снимите с огня. Добавьте овощей в котелок и слегка потушите на огне. добавьте все ингредиенты в котелок и нагревайте в течение 2-3 минут. Сервируйте размятой картошкой.

Грибы и рисотто (рис, отваренный на мясном бульоне с тёртым сыром и специями) с аспарагусом
1/2 столовой ложки оливкового масла
1 маленькая луковица, порезанная очень мелко
1 чашка порезанных грибов
2 измельченных зубчика чеснока
125 грамм риса
1 стакан белого вина
2 чашки горячего крепкого овощного бульона
порезанный 1 пучок аспарагуса
1/2 столовой ложки  кедровых орешков
1/4 чашки растертого сыра с низким содержанием жира
Нагрейте масло в сковородке, добавьте лук, грибы и  чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте несваренный рис и готовьте еще 3 минуты. Добавьте вина и бульона и держите на среднем огне до тех пор, пока рис не размягчится. Добавьте аспарагус и кедровые орешки и готовьте еще. 2 минуты. Окропите рисом, сервируйте салатом и подавайте на стол.

Ягненок в томатной пасте
1 тонко порезанная луковица
1/2 баночки помидоров без кожицы (или томатного соуса)
1 зубчик чеснок (размятый)
1/4 столовой ложки высушенного розмарина
1 филе ягненка
300 грамм сваренной на пару картошки
100 грамм сваренной на пару зеленой фасоли
Для приготовления соуса нагрейте сначала слегка 5 ингредиентов в микроволновой печи. Нагревайте при температуре в печи 275°. Смажьте филе ягнятины оливковым маслом и поместите на поддон духовки, покрытый фольгой. Запекайте не более 10 минут, периодически переворачивая для равномерного запекания. Оставьте в духовке на 5 минут, затем порежьте кусочками, сервируйте сваренными на пару овощами и свежесваренным спагетти.

Китайская лапша с порезанной ломтиками курицей
200 грамм рисовой лапши
200 грамм грудок курицы без кожицы, порезанных на тонкие ломтики
1 маленький красный перец порезанный на ломтики
100 грамма грибов тонко порезанных
400 грамм бобов
6 столовых ложек соевого соуса
2 размятых зубчика чеснока
1 столовой ложки оливкового масла
4 луковицы
Сварите лапшу в кипящей воде до размягчения. Опрокиньте в дуршлаг и отложите в отдельную посуду. Пока готовится лапша, приготовьте курицу и овощи. Залейте в большую сковородку оливковое масло. Когда оно разогреется, добавьте курицу и две столовые ложки соевого соуса. Готовьте на большом огне течение 2-х минут. Переложите содержимое сковородки в тарелку. Добавьте немного теплой воды и чеснок, имбирь, луковицу, грибы, красный перец и оставшийся соевый соус. Готовьте на большом огне, не закрывая крышкой, примерно 3 минуты. Добавьте к курице, лапше и бобам. Подогрейте на среднем огне и подайте с овощами, приготовленными на быстром огне.

Вкусные рыбные пирожки
350 грамм консервированного тунца или лосося
белок 1го яйца
400 грамм размятой картошки
1 тонко порезанная луковица
1 размятый зубчик чеснока
Горсть тонко порезанной петрушки
Выжатый сок лимона
Перец по вкусу
Оливковое масло
Смешайте все эти ингредиенты вместе, за исключением масла, и сформируйте из них подобие пирожков. Нагрейте сковородку и сбрызните ее слегка маслом. Слегка поджарьте рыбные пирожки, перевернув их только один раз, чтобы они не развалились. Сервируйте салатом. Сделайте 4 таких рыбных пирожка.

Курица с острой горчицей
1/3 чашки натурального неподслащенного йогурта
1 столовая ложка протертого на терке имбиря
1 размятый зубчик чеснок
1 столовая ложка красного виноградного уксуса
1 столовая ложка горчицы
1/2 столовой ложки тмина
1/4 столовой ложки корицы
щепотка красного перца
200 грамм куриной вырезки
Приготовьте маринад в большом котле, смешав йогурт, имбирь, чеснок, уксус, горчицу тмин, корицу и красный перец. Добавьте курицу и маринуйте ее в течение ночи или, как минимум, часа перед приготовлением. Прогрейте печь с грилем или нагрейте сковородку с антипригарным покрытием. Поместите курицу на решетку гриля и готовьте примерно 10-15 минут, не забывая поворачивать ее для равномерного приготовления. Сервируйте салатом.

Рыба на быстром огне с кукурузой и грибами
1 столовая ложка кунжутового масла
2 чашки молодой кукурузы
1 чашка тонко порезанной моркови
1 чашка грибов
полпучка лука, тонко порезанного
2 чайные ложки пропущенного через мясорубку чеснока
2 столовые ложки соевого соуса
Перец по вкусу
2 филе мороженой рыбы
Сок половинки лимона
Свежая петрушка в качестве гарнира
3 чашки длиннозернового риса
Нагрейте кунжутовое масло в большой сковородке. Добавьте кукурузу и морковь и поджаривайте на большом огне в течение 2-х минут. Добавьте грибы, лук и чеснок в сковородку. Прожаривайте еще 2 минуты до размягчения (но все еще сохраняя хрустящую корочку). Переложите в тарелку. Вылейте соевый соус и лимон в сковородку, добавьте рыбное филе и уменьшите огонь. Жарьте до готовности рыбы и ее легкого расслоения. Переложите рыбу в ту же тарелку с овощами. Слегка перемешайте и сервируйте рисом. В качестве гарнира положите петрушку.

Смотрите также: